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Ensalada wakame
Alga wakame marinada en salsa aojiso, salmón y toque de sésamo.
Ebi Fry
Langostinos empanados crujientes con salsa Sweetchili verde (3und).
Edamame
Vainas de soja salteadas con aceite de humo y toque de shichimi y sal en escamas.
Gyozas de pollo (4und)
Empanadillas japonesas a la plancha, rellenas de pollo.
Gyozas de verdura (4 und)
Empanadillas japonesas a la plancha, relleno vegetal.
Gyozas de langostino
Empanadillas japonesas a la plancha, relleno de langostino (4 und).
Samosas
Deliciosos crujientes de hojaldre con relleno de pollo al curry y nuestra mayo buldak miel y toque de sésamo (3 und).
Takoyaki
Bolitas de pulpo rebozadas, salsa takoyaki, katsuobushi y hojuelas de bonito (3 und).
Nigiri de atún
Atún Rojo Ricardo Fuentes (2und).
Nigiri de atún con foie
Atún Rojo coronado con foie, sal marinada y punto de teriyaki (2und).
Nigiri de salmón
Salmón (2und).
Nigiri de salmón flambeado
Salmón sellado al soplete, con salsa kimchi y azúcar moreno (2und).
Nigiri de chutoro
Atún sellado al soplete, toque de sal en escamas, pimienta negra y cebolleta (2und).
Nigiri de vieira
Vieira sellada con soplete, mayo kimchi, sal en escamas, shichimi y toque de lima (2und).
Nigiri de anguila
Anguila glaseada en salsa teriyaki y toque de cebolleta finamente cortada (2und).
Nigiri de hamachi
Pez limón (hamachi) (2und).
Nigiri de atún toro con trufa
Mayo trufada, cebolleta finamente cortada y atún toro rojo (2und).
Jōnetsu Tuna
Arroz con sésamo kimchi. Queso crema, aguacate, cebollino y pepino holandés con cobertura de atún, foie flambeado con punto de teriyaki. (8 uds)
Sakura Roll
Queso crema, aguacate, cebollino y pepino holandés con cobertura de salmón flambeado, acabado con mayo kimchi y punto de teriyaki. (8 uds)
Chicken roll
Pollo karaage, queso crema, cebollino, cobertura de aguacate y nuestra salsa acebichada (8 uds).
Aurora Roll (Vegetal)
Uramaki de micro mezclum, pepino y mango, guacamole trufado, punto de salsa Aojiso y coronado con cebolleta finamente cortada. (8 uds)
Black Dragon
Espárrago, cebollino, gamba tempurizada, cobertura de atún, mayo buldak miel, decorado con boniato crujiente.
Shinigami crab
Arroz negro, brotes de soja, mango, cangrejo real, cobertura de lubina y salsa spicy mango.
Rollo Tartar de salmón
Aguacate, queso crema, cebollino y pepino, con tartar de salmón y salsa Aojiso.
Rollo Tartar de atún
Aguacate, queso crema, cebollino y pepino, con tartar de atún y mayo kimchi.
Rollo Tartar de lubina
Aguacate, queso crema, cebollino y pepino, con tartar de lubina y salsa acebichada.
Futomaki de salmón
Relleno de salmón, queso crema y salsa aojiso (8 und).
Futomaki de gamba trufada
Gamba en tempura, ikura, cebollino y mayonesa trufada (12 und).
Futomaki karaage
Relleno de pollo karaage rebozado, mango, acompañado de mayo buldak miel (12 und).
Maki de salmón
Salmón (8 und).
Maki de chutoro
Ventresca de atún rojo Ricardo Fuentes (8 und).
Maki de atún
Atún fresco (8 und).
Maki de aguacate
Aguacate (8 und).
Arroz con ternera
Arroz salteado con ternera, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, espárrago y pepino.
Arroz con pollo
Arroz salteado con pollo, zanahoria, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, espárrago y pepino.
Yakisoba de langostino
Fideos salteados con langostino, col, aceite de sésamo, pepino y soja.
Yakisoba de ternera
Fideos salteados con ternera, col, aceite de sésamo, pepino y soja.
Yakisoba de pollo
Fideos salteados con pollo, col, aceite de sésamo, pepino y soja.
Mochi de tarta de queso
Masa de arroz con helado de tarta de queso.
Mochi de mango
Masa de arroz de Fruta de la pasión relleno de helado de mango.
Mochi de chocolate
Masa de arroz relleno de helado de chocolate.
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Japanese Food
En OBENTO elaboramos cada pieza a mano, al momento, con los mejores ingredientes seleccionados y con plena pasión. Cocina de calidad, sushi hecho al momento, cortado al punto para que disfrutes cada bocado.
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